Bánh kem từ lâu đã trở thành “linh hồn” không thể thiếu trong những dịp đặc biệt, từ tiệc sinh nhật ấm cúng đến lễ kỷ niệm công ty long trọng. Tuy nhiên, việc chọn kích cỡ bánh sao cho vừa vặn với số lượng khách mời luôn là một “bài toán” khiến nhiều người đau đầu. Bạn đã bao giờ phân vân liệu bánh kem size 16 to bao nhiêu hay phù hợp cho mấy người ăn để ai cũng có thể thưởng thức trọn vẹn? Đừng lo lắng, bạn không phải là người duy nhất băn khoăn về điều này! Hãy cùng Thành Công Flower tìm lời giải đáp chi tiết ngay trong bài viết dưới đây!
Vì sao chọn kích thước bánh kem quan trọng?
Kích thước bánh kem thoạt nhìn có vẻ không quan trọng. Nhưng nó có thể quyết định sự thành công hay thất bại của buổi lễ. Đó là sự khác biệt giữa việc mọi người đều được chia phần bằng nhau và đẹp mắt và việc khách mời tranh giành miếng cuối cùng.
Nếu bánh quá nhỏ, bạn có nguy cơ hết bánh trước khi mọi người đều được ăn. Nếu quá lớn, bạn sẽ có quá nhiều bánh thừa bị lãng phí.
Chọn đúng kích cỡ bánh sẽ giúp bạn:
- Lên kế hoạch tốt hơn: Bạn có thể điều chỉnh khẩu phần ăn cho phù hợp với số lượng khách và loại thực đơn
- Tiết kiệm tiền: Bạn không phải trả tiền cho các tầng hoặc phần ăn thêm mà sẽ không được ăn hết.
- Trình bày gọn gàng: Mỗi khách sẽ nhận được một phần bằng nhau mà không cần phải cắt lại hoặc chia không đều.
- Tránh lãng phí: Mỗi lát bánh đều được đặt lên đĩa, chứ không phải vứt vào thùng rác.
Tóm lại, kích thước bánh kem phù hợp sẽ đảm bảo buổi lễ diễn ra suôn sẻ, khách mời hài lòng, và không lãng phí bánh hay tiền bạc.
Khái niệm về kích thước bánh, Bánh kem size 16 to bao nhiêu?
Trước tiên, về kích thước bánh, cần giải thích hai điều: thứ nhất, đơn vị đo kích thước bánh chính xác là gì, và thứ hai, “kích thước” trong kích thước bánh đề cập đến vị trí nào? Thứ nhất, đơn vị đo kích thước bánh là cm. Điều này là do khuôn bánh đều được đo bằng cm. Thứ hai, “kích thước” trong kích thước bánh đề cập đến đường kính của hình tròn trên bề mặt bánh, chứ không phải chiều cao của bánh
Nói một cách dễ hiểu hơn, một chiếc bánh kem 16cm có kích thước xấp xỉ bàn tay của một thiếu niên.
Chúng ta đều biết bánh kem có nhiều hình dạng khác nhau, trong đó bánh tròn, bánh hình trái tim và bánh vuông là phổ biến nhất. Đường kính bánh được đề cập ở trên là đường kính của bánh tròn, vì bánh hình trái tim và bánh vuông được cắt từ bánh tròn nên có kích thước nhỏ hơn. Vì sự khác biệt giữa bánh hình trái tim và bánh tròn không đáng kể, nên dưới đây là bảng so sánh kích thước giữa bánh tròn và bánh vuông để giúp bạn dễ hình dung hơn.
| Kích thước bánh (cm) | Số lượng người tham gia được đề xuất | Dịp cụ thể |
| Bánh kem size 14cm | 1-2 người | Trọng lượng khoảng 500g đến 800g. Thích hợp cho các cặp đôi hoặc các buổi họp mặt gia đình nhỏ. |
| Bánh kem size 16cm | 2-5 người | Trọng lượng khoảng 800g- 1kg. Thích hợp cho các buổi tụ họp nhỏ hoặc gia đình nhỏ. |
| Bánh kem size 20cm | 4-6 người | Trọng lượng khoảng 1kg đến 1,3kg Thích hợp cho các gia đình nhỏ đến trung bình hoặc các bữa tiệc nhỏ. |
| Bánh kem size 24cm | 10 người | Trọng lượng khoảng 1.5kg đến 2kg. Thích hợp cho các bữa tiệc sinh nhật, họp mặt gia đình đông người hoặc tiệc văn phòng. |
| Bánh kem size 26cm | 18-24 người | Trọng lượng khoảng 2kg đến 2,3kg. Thích hợp cho các bữa tiệc lớn. |
| Bánh kem size 28cm | 24-30 người | Thích hợp cho các sự kiện lớn. |
Lưu ý: Kích thước bánh có thể thay đổi chút ít tùy thuộc vào kiểu dáng, chiều cao và số lượng bánh bạn cắt. Những lát bánh nhỏ hơn có thể phục vụ được nhiều người hơn.
Bánh kem size 16 bao nhiêu người ăn?
Một trong những câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất tại thanhcongflower.com là: “Tôi cần bánh cỡ nào cho X người?” . Và điều đó hoàn toàn bình thường: không ai muốn thiếu bánh hoặc phải bỏ đi quá nhiều bánh sau khi bữa tiệc kết thúc.
Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ giải thích một cách đơn giản:
- Tính ra mỗi người cần bao nhiêu gam bánh?
- Kích thước, trọng lượng ước chừng và khẩu phần.
- Nên chọn kích thước nào tùy thuộc vào loại hình lễ kỷ niệm.
Tại thanhcongflower, chúng tôi làm bánh kem thường là 3 lớp bánh bông lan và 2 lớp kem, với chiều cao tiêu chuẩn khoảng 8-10 cm .
Tổng trọng lượng: nếu bạn biết chiếc bánh nặng bao nhiêu kg, bạn có thể tính toán khẩu phần ăn chính xác hơn nhiều (100-120 g mỗi người)
Các lớp nhân: càng nhiều lớp = phần bánh càng đầy đặn (bánh + nhân)
Chúng tôi sử dụng trọng lượng làm tham khảo vì đó là yếu tố thực sự quyết định lượng bánh, ngoài đường kính.
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng hay chỉ đơn giản là muốn tìm chiếc bánh hoàn hảo? Dưới đây là một số mẫu bánh được yêu thích nhất của chúng tôi. Thanh lịch, vượt thời gian và phù hợp với mọi loại hình lễ kỷ niệm: https://thanhcongflower.com/banh-kem/
| Bối cảnh bữa tiệc | Lượng gam mỗi người (xấp xỉ) |
| Tiệc tùng với các món tráng miệng khác | ≈ 200 g |
| Bánh kem là món tráng miệng duy nhất | 220-250 g |
| Các sự kiện có nhiều trẻ em tham gia | 100-200 g |
Ví dụ đơn giản: nếu tính trung bình 200g mỗi người, một chiếc bánh kem 16cm, nặng 1 kg sẽ chia được khoảng 5 phần, 5 người ăn.
- Khẩu phần: 5 đến 6 người
- Thích hợp cho: Những buổi họp mặt gia đình nhỏ, tiệc trà, kỷ niệm ngày cưới hoặc những món quà sinh nhật bất ngờ.
- Mẹo cắt: Cắt thành sáu hình tam giác gọn gàng để có các phần đều nhau.
Xin lưu ý rằng chỉ mang tính chất tham khảo để giúp bạn hình dung sơ bộ về kích thước và khẩu phần bánh kem thông thường. Khẩu phần bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào hình dạng bánh và người cắt bánh! Trong bảng này, khẩu phần ăn cho tiệc được tính dựa trên các lát bánh có kích thước khoảng 2 x 4cm. Hãy nhớ rằng số lượng khẩu phần chỉ mang tính chất tham khảo. Kết quả thực tế có thể khác nhau.
Bí quyết chọn size bánh kem phù hợp
Việc chọn kích cỡ bánh phù hợp phụ thuộc vào ba yếu tố :
Số lượng khách
Hãy bắt đầu bằng số lượng khách mời, sau đó luôn cộng thêm hai hoặc ba người nữa. Sẽ có người muốn gọi thêm, hoặc có thể có thêm một người khách bất ngờ xuất hiện. Theo nguyên tắc chung:
- 0,5 kg cho tối đa 8 khách
- 1 kg cho 12 đến 15 khách
- 2 kg cho 25 đến 30 khách
Nếu số lượng khách mời của bạn ở mức trung bình, hãy chọn loại bánh lớn hơn. Luôn tốt hơn nếu có thêm bánh dự phòng hơn là thiếu, đặc biệt khi bánh kem là điểm nhấn của bàn tiệc.
Loại bánh
Kết cấu bánh rất quan trọng. Những loại bánh kem đặc, béo như bánh sô cô la fudge hoặc bánh kem bơ thường no bụng, vì vậy mọi người thường chỉ ăn những miếng nhỏ. Ngược lại, bánh bông lan hoặc bánh trái cây nhẹ sẽ hết nhanh hơn vì chúng có cảm giác xốp, thanh, dễ phù hợp khẩu vị nhiều người.
Khi phân vân, hãy lựa chọn dựa trên độ đậm đà của các món ăn còn lại trong thực đơn. Các món ăn nặng bụng sẽ phù hợp hơn với các loại bánh nhẹ, trong khi các bữa tiệc buffet đơn giản lại hoàn hảo với những hương vị phong phú hơn.
Phong cách dịp
Đối với các bữa ăn ngồi, những lát bánh kem nhỏ sẽ phù hợp hơn vì khách đã no bụng với món chính. Nhưng đối với tiệc buffet hoặc các sự kiện thân mật, các lát bánh kem thường lớn hơn, và khách có thể ăn thêm lần nữa.
Đối với đám cưới hoặc các sự kiện doanh nghiệp, bạn cũng có thể muốn để dành một vài lát bánh để chụp ảnh, làm kỷ niệm hoặc dành cho khách VIP. Vì vậy, hãy chuẩn bị bánh với số lượng lớn hơn một chút.
Mẹo cắt và phục vụ bánh kem
Một chiếc bánh ngon xứng đáng được cắt gọn gàng. Sau đây là cách cắt bánh đúng cách:
- Làm lạnh bánh một chút trước khi cắt: Bánh hơi cứng sẽ dễ cắt hơn nhiều. Điều này đặc biệt quan trọng đối với bánh kem hoặc bánh nhiều lớp, vì các lớp mềm có thể bị bẹp.
- Hãy dùng dao dài và sắc bén: Lưỡi dao dài và sắc bén đảm bảo những lát cắt gọn gàng. Lau sạch dao sau mỗi lần cắt để tránh vết bẩn, và những miếng bánh sẽ trông ngon mắt như hương vị của chúng vậy.
- Đánh dấu các phần trước: Dùng đầu dao nhẹ nhàng vạch theo đường viền của mỗi lát bánh trước khi cắt. Bước này rất hữu ích đối với những chiếc bánh lớn. Nó giúp mỗi lát bánh đều nhau và tránh việc phải cắt lại.
- Những chi tiết nhỏ này biến việc phục vụ bánh kem thành một phần suôn sẻ và thú vị trong buổi lễ của bạn.
Kích thước bánh phù hợp sẽ làm cho buổi lễ của bạn trở nên trọn vẹn. Đủ cho mọi người thưởng thức, chia sẻ và cùng nhau cười vui mà không cần lo lắng về việc bánh còn thừa hay thiếu bánh. Vậy nên khi lên kế hoạch cho bữa tiệc tiếp theo. Hãy bắt đầu với kích cỡ. Đó là cách để mỗi khoảnh khắc ngọt ngào tìm được miếng bánh hoàn hảo của mình. Cần tư vấn chuyên nghiệp? Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay và chúng tôi sẽ giúp bạn tìm được kích cỡ bánh hoàn hảo cho buổi lễ của mình.
